İstiridye mantarı en güzel nasıl yapılır?
Mantarların üzerine tereyağını ilave edip, sırasıyla tuz, karabiber ve sarımsakları da ilave edin. Sarımsaklar renk değiştirdikten sonra; kekik, limon suyu ve elma sirkesini de ilave edip, kısık ateşte sirke buharlaşana kadar pişirin. En son maydanozu serpip, karıştırın. Sıcak bir tabağa alıp, sıcakken servis yapın.
İstiridye mantarı pişirmeden önce yıkanır mı?
Beyaz renkteki alt yüzey sebze temizleme fırçası ile temizlenir, fakat sebze fırçası yoksa nemli bir bez de işinizi görecektir. Eğer mantarlar çok kirli ise su dolu bir kapta hafifçe çalkalayarak temizlenmelidir. Hemen ardından ise mantarları suyu çekmeden kurutmak gerekir.
İstiridye mantarı yumuşak nasıl pişirilir?
Tek yapmanız gereken istiridye mantarlarını temizledikten ve ince ince kıydıktan sonra zeytinyağında biraz sotelemek ve rengi dönmeye başladıktan sonra tuz, kekik, pul biber eklemek. Piştikten sonra onu dilerseniz porsiyon olarak dilerseniz ekmek arasına koyarak afiyetle yiyebilirsiniz.
İstiridye mantar kavurma nasıl yapılır?
Geniş ve büyük bir tavayı ısıtın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, doğranmış mantarlar ile birlikte soteleyin. Mantarlar suyunu salıp, tekrar çektikten sonra sarımsakları, tereyağı ve limon suyunu da ekleyip 2 dakika ateşte çevirin. Tuz,karabiber, pul biber ve taze kekiği de ekleyip karıştırın.
İstiridye mantarı nın yanina ne gider?
İstiridye mantar sote tarifinin yanına en çok pirinç pilavı yakışıyor. Pilav yerine alternatif ise fırın makarna oluyor.
İstiridye mantarı yetiştirmek için neler gerekli?
İstiridye mantarı yetiştirmek için gereken malzemeler, 250 gram mantar tohumu, 10 kg ağaç talaşı ve büyük boy çöp poşetidir.
İstiridye mantarı bozulur mu?
İstiridye mantarı beyaz ve krem rengi tonlarında bir mantar çeşididir. Şapkası ve sapları diri olan istiridye mantarı, taze demektir. Ancak saplarının içi boşalan ve yapraklarına dokunduğunuzda ufalanan istiridye mantarı tazeliğini kaybetmiş ve bozulmaya başlamıştır.
