Kuru soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ile tencerede kavurun. Soğanlar kavrulunca içine eti ekleyin ve 10 dakika daha kavurun. Ardından içine haşlanmış mercimek, buğday, nohut ve pazıları ekleyin. Tuz, karabiber ve üzerini geçecek kadar suyla 40 dakika kadar pişirin.Dec 6, 2019
Keledoş hangi otla yapılır?
10 dk eti çevirdikten sonra, yeşil mercimek, buğday, nohut ve ince doğranmış pazı otu (bulamazsanız ıspanak da olabilir) ile tuz, karabiber ve üzerini kapatacak kadar su eklenerek 35-40 dk düdüklüde pişirilir.
Keledoş nasıl oluyor?
Keledoş Nasıl Yapılır Nohut ve döğme bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Pişmesine yakın yeşil mercimek konur, hepsi piştikten sonra içine akpancar ve kavurma eti konur. 10-15 dakika kaynatılır. Malzeme iyice pişer, ezilmiş kurut kaynayan tencereye dökülür muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
Keledoş yanına ne gider?
Keledoş yemeğinin yanında daha çok kuru soğan veya turşu yenildiğini belirten Yıldız, isteğe bağlı olarak üzerine nane ve kırmızı biber katılarak servis yapıldığını, misafirlerine de bu yemekten ikram ettiklerini sözlerine ekledi.
Van Keledoşu nedir?
Keledoş, Kələkoş Türkiye'nin doğusunda bilinen, kimisine göre Ağrı, Bitlis, kimisine göre Van veya Muş yöresine ama genel anlamda Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesinin Yukarı Murat- Van bölümü ne ait yöresel bir yemektir. Yapılışı bu yörelere göre değişmektedir.
Diyarbakır hangi yemeği meşhur?
Diyarbakır'ın en ünlü yemekler arasında:Meftune, Pıçık, Duvaklı Pilav, Nardanaşı, Mahlepli Diyarbakır Çöreği, Ayvalı Kavurma, Mumbar Dolması, Patlıcan Dizme, Cartlak Kebabı, Kaburga Dolması, Gevre, Ciğer Kebabı, Serbizer Çorbası, Bostana Salatası, Acılı Ezme ve Elma Düzmesi bulunmaktadır.
Van hangi yemeği meşhur?
Van'ın En Meşhur Yemekleri ve Tatlıları
- Van Kahvaltısı
- Tandır Balığı
- Kavurmalı Uşgun Ekşilisi.
- Kavut.
- Acem Köftesi.
- Van Baklavası
- Kürt Köftesi.
- Van Pastası
Ağrının en meşhur yemeği nedir?
Ağrı'da büyükbaş hayvancılığın yaygın olarak yapılması yemek kültürüne de yansımıştır. Bu durum kırmızı etle yapılan yemeklerin bölgede meşhur olmasını sağlamıştır. Şehrin meşhur yemekleri arasında Abdigör Köftesi, selekeli, gösteberg buğulama, alabalık, kete, haşıl, hengel, erişte bulunmaktadır.
